準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘蒜香蒸絲瓜是一道很香濃的菜,裡面的絲瓜青翠欲滴的外皮看起來十分光滑,上面彷彿有著清晨滴下的露珠,讓人心情一下大好。去掉外皮,嘗一口裡面的味道,軟軟酥酥的,口感竟然如此之好。而蒜蓉放在菜的上面,蒜香氣很是濃郁,真是美滋滋的。
主料
絲瓜 :
2根朝天椒 :
2根蒜 :
1頭 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
絲瓜削去外皮切成段。
蒜切成碎末。
鍋內熱油把切好的蒜米放入後炒香放鹽和少許生抽,炒香後裝好。
每段絲瓜上都舀上一勺蒜
5在每個絲瓜上放一點小朝天椒。
蒸鍋內水開後放入絲瓜蒸8分鐘即可。