主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材,絲瓜去皮
2.斜切塊
3.炒鍋放油
4.先炒絲瓜
5.炒至斷生
6.把絲瓜弄到一旁,打兩個雞蛋
7.煎煎再攪散
8.混在一起炒
9.倒一碗清水,大火煮開
10.煮至湯汁白白的,撒鹽和雞精就可以出鍋了
烹飪技巧
奶奶的做法就是這樣,她告訴我,這叫絲瓜穿湯。呵呵,挺奇怪的名子吧。