香噴噴的蒜香絲瓜如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
絲瓜 :
400 輔料
水 :
50ml油 :
適量鹽 :
適量蠔油 :
少許蒜 :
20 具體步驟
1.長長的絲瓜。洗乾淨。去皮。
2.把蒜切成薄片。待用。
3.絲瓜從中間切開。再斜刀切成片。
4.起油鍋。把蒜倒進去爆香。
5.把絲瓜倒進去。翻炒。
6.放上少許的鹽。
7.放點水。中火。
8.把蓋子放上去。小火。燜煮三十秒。
9.快起鍋的時候可以放點蠔油醬。
烹飪技巧
切薄點。。炒的時候也可以小火不用放水。