營養豐富的油菜海米如何做簡單又美味

油菜海米不僅口味清爽，而且營養豐富，是一道老少咸宜的家常菜。油菜富含豐富的植物纖維，可以通便降脂，口感清脆爽嫩；海米味道鮮美，富含多種微量元素，有補充鈣質的作用。油菜海米做法簡便快捷，適合上班族用片刻時間休息一下自己負擔過重的腸胃。

主料

輔料

具體步驟

油菜清洗乾淨，海米用清水浸泡20分鐘。

豆漿加入蛋黃裡

加入油，用打蛋器打至融合。

將拌好的蛋黃糊糊和蛋白糊糊翻拌均勻。

倒入心形模具中，用力摔幾下將氣泡摔出去

液體和火龍果漿混合，攪拌均勻。

心形模具裡放入一片修好的心形蛋糕片。

倒入一半慕斯糊，放入冰箱冷藏幾分鐘，稍微定型後放入第二塊後倒入上剩下的慕斯糊，輕震幾下，取出去除大氣泡。

加入調好的芡汁，關火前加入香油，炒勻裝盤。