就做瘦肉乾貝蘿蔔湯圖解|想要便宜又好喝的湯

白蘿蔔可以生吃、炒著吃、做藥膳、煮食，或者是煎、搗成汁，可以說是食物界的萬精油，物美價廉，營養豐富，俗話說的好，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方，白蘿蔔與乾貝是絕配，清甜的蘿蔔，鮮美的乾貝，熬出來的湯水清鮮，味道醇厚。

主料

白蘿蔔 ：一根
瘦肉 ：一百五十克
嫩豆腐 ：一盒
乾貝 ：二十克

輔料

姜 ：六片
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
麻油 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量
芹菜或蔥花 ：適量

詳細步驟：

第一步

鍋里加入清水，加入蘿蔔、乾貝、薑片

第二步

大火煮沸，小火煮二十分鐘

第三步

加入瘦肉，大火煮開

第四步

加入嫩豆腐，中火煮三分鐘

第五步

加入適量鹽、胡椒粉，少許麻油

第六步

搞定，撒上芹菜或者蔥花