![胡蘿蔔香燒麻辣小排骨，讓人百吃不厭，恨不得連湯都吃乾淨圖解]( "胡蘿蔔香燒麻辣小排骨，讓人百吃不厭，恨不得連湯都吃乾淨圖解")
這道胡蘿蔔香燒麻辣小排骨是我力推的家常菜，胡蘿蔔營養豐富，搭配排骨，能讓排骨吃起來油而不膩，加入適量的香菜，增添了菜餚的清香，更能勾起人的食慾，夏天燒一鍋麻辣小排骨，作為私房菜，讓人百吃不厭，恨不得連湯都吃乾淨。
主料
小肋排 ：
3根 姜 ：
半隻 輔料
蒜 ：
適量 幹辣椒 ：
切絲 詳細步驟：
![胡蘿蔔香燒麻辣小排骨，讓人百吃不厭，恨不得連湯都吃乾淨圖解 第2張]( "胡蘿蔔香燒麻辣小排骨，讓人百吃不厭，恨不得連湯都吃乾淨圖解 第2張")
第一步
胡蘿蔔切塊，排骨切塊
![胡蘿蔔香燒麻辣小排骨，讓人百吃不厭，恨不得連湯都吃乾淨圖解 第3張]( "胡蘿蔔香燒麻辣小排骨，讓人百吃不厭，恨不得連湯都吃乾淨圖解 第3張")
第二步
鍋燒熱，放入排骨煸炒至變色
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第三步
鍋裡放油，加入姜蒜和花椒、辣椒，加入胡蘿蔔煸炒
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第四步
放入排骨，繼續煸炒
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第五步
向鍋中加入料酒、生抽、老抽，倒入開水，小火慢燉
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第六步
小蔥和香菜切碎
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第七步
大火收汁兒，撒上蔥花和芹菜
![胡蘿蔔香燒麻辣小排骨，讓人百吃不厭，恨不得連湯都吃乾淨圖解 第9張]( "胡蘿蔔香燒麻辣小排骨，讓人百吃不厭，恨不得連湯都吃乾淨圖解 第9張")
第八步
盛碗
千里飄香谷
