白蘿蔔燉湯是最好吃的,甜蜜蜜的清甜不膩嘴。加了白蘿蔔的排骨湯整體喝起來都是濃郁的清甜味,還有排骨的濃香。蘿蔔切大塊燉起來才不會很早就爛了,排骨一定要燉得骨肉分離那種,肉燉得爛爛的,彷彿一抿就化,還可以打個蘸碟。
主料
排骨 :
1根 白蘿蔔 :
1個 輔料
生薑 :
1塊 鹽 :
適量 詳細步驟:
第一步
準備排骨,蘿蔔,生薑,鹽巴
第二步
排骨,蘿蔔和姜洗淨,蘿蔔切大塊
第三步
姜切成片
第四步
電熱鍋燒水,水開了以後放入排骨和蘿蔔
第五步
排骨在開水裡煮一分鐘,去掉髒汙,瀝水撈起
第六步
重新將排骨,蘿蔔,姜,鹽巴放入燉鍋,加入涼水,開啟開關開始燉
第七步
直至成熟裝碗