喝了還想喝圖解|玉米蓮藕排骨湯

說到“玉米蓮藕排骨湯”，喜歡煲湯食用的朋友並不陌生，其主要是用豬大排、玉米和蓮藕燉煮的湯品。 生活中很多朋友都非常喜歡喝蓮藕玉米排骨湯，而這款湯也是很多家常湯品之一。那麼，你知道蓮藕玉米排骨湯怎麼做好吃嗎?還不太清楚的朋友，快來和我一起動手做一做吧！

主料

排骨 ：適量

輔料

玉米 ：1根
蓮藕 ：1根
胡蘿蔔 ：1根

詳細步驟：

第一步

把排骨折斷，涼水下鍋加入蔥片料酒，焯水。

第二步

蓮藕、胡蘿蔔、玉米去皮，切好備用

第三步

排骨玉米，胡蘿蔔，蓮藕放進砂鍋。

第四步

加水，大火煮，煮開後轉小火煲一個小時。

第五步

煲一個小時後，加適當的鹽和雞精，調味。

第六步

關火，把排骨湯盛到一個大碗中。

第七步

撒上適當的蔥花。

烹飪技巧：

①排骨一定要冷水下鍋，焯水，這樣能把裡面的血焯出來。②湯煲好後再放鹽。③配菜根據個人喜好來放。