好吃的紅絲絨瑪德琳如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

紅絲絨瑪德琳是一種甜食，這個甜食好看，好吃。主要食材是麵粉，紅曲粉，雞蛋，黃油，再加一些上輔料製作而成。這個甜食做法簡單，比蛋糕麵包容易製作，耗時間也比較少。很簡單很容易做。認真學就會了，從開始到做好半個小時就可以搞定了。吃美食總是心情愉快。

主料

低筋麵粉 ：70
黃油 ：60
糖 ：45
鹽 ：3
紅曲粉 ：5
全蛋 ：65
檸檬汁 ：5滴
泡打粉 ：2

輔料

白巧克力 ：70

具體步驟

1.黃油融化倒入盆中

2.快速加入檸檬汁，蛋，糖，鹽

3.下面加一個溫水盆，以Z字形攪散混合剛才的黃油蛋等

4.篩入蛋糕粉，泡打粉，紅曲粉

5.切拌均勻。此時預熱烤箱180度

6.舀入模具9分滿，震幾下氣泡，175度上下火15分鐘左右。具體根據自己烤箱脾氣做調整

7.烤好取出脫模冷卻

8.溶化巧克力

9.拿起蘸上巧克力液，撒針糖，待巧克力冷卻即可