香甜的瑪德琳蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

瑪德琳蛋糕是一種甜品，它的製作工序非常的複雜，但是做出來的蛋糕卻非常的好吃，口感非常細膩，正所謂精工出細活，從它的外表可以看出，這個蛋糕的味道是非常好的，色香味俱全。。

主料

易小培蛋糕粉 ：60g

輔料

白砂糖 ：30g
泡打粉 ：2g
黃油 ：60g
蜂蜜 ：10g
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.準備好所需要的全部材料

2.雞蛋，白砂糖，蜂蜜混合

3.用手動打蛋器打至糖完全融化

4.將泡打粉和麵粉混合過篩加入混合好的蛋液裡

5.用刮刀翻拌均勻

6.黃油融化

7.將融化好的黃油分兩次加入麵糊裡拌勻

8.蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏40分鐘

9.模具刷一層黃油，在酒一層高粉防沾

10.將冷藏好的麵糊放入模具，180度，烤18分鐘即可

烹飪技巧

1，模具一定要做防沾處理。

2，如無蜂蜜可以不加，適當增加白砂糖的用量。