![原味瑪德琳怎麼做好吃又簡單]( "原味瑪德琳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
低筋麵粉 ：
50 黃油 ：
50 雞蛋 ：
一個 輔料
細砂糖 ：
50檸檬皮屑 ：
少許泡打粉 ：
1/2小勺香草精 ：
少許 具體步驟
1. 檸檬屑與細砂糖混合，靜置一小時
2. 碗裡倒入雞蛋和細砂糖檸檬混合物，攪拌均勻，加少許香草精，再倒入過篩的低筋麵粉和泡打粉，繼續攪拌成泥狀，在用保鮮膜封住放冰箱冷藏一小時
3. 取出後，室溫內融化成可流動狀
4. 將麵糊裝入裱花袋，擠入模具
5. 預熱烤箱，190°C 烤13至15分鐘，表面形成大鼓包，趁熱脫模
烹飪技巧
模具內塗一些黃油可防粘
千里飄香谷
