準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![蔓越莓瑪德琳怎麼做好吃又簡單]( "蔓越莓瑪德琳怎麼做好吃又簡單")
低筋麵粉 ：
50細砂糖 ：
50 雞蛋 ：
1個 黃油 ：
50 輔料
香草精 ：
少許蔓越莓幹 ：
15泡打粉 ：
5 具體步驟
1. 將蔓越莓幹切碎，倒入朗姆酒泡10分鐘；
2. 低筋麵粉和泡打粉混合過篩；
3. 碗裡打入一個雞蛋，倒入細砂糖；
4. 用手動打蛋器將雞蛋和白砂糖攪拌均勻；
5. 滴入少許香草精；
6. 倒入過篩的低筋麵粉，繼續用打蛋器攪拌均勻；
7. 倒入融化的黃油，攪拌均勻；
8. 放入泡好的蔓越莓幹，攪拌均勻後放入冰箱冷藏半小時；
9. 冷藏後的麵糊室溫變軟後，裝入裱花帶，擠入模具內9分滿；
10. 烤箱預熱190度，上下火中層烤15分鐘即可。
千里飄香谷
