主料
雞蛋 :1個輔料
泡打粉 :1/4小匙具體步驟
1.雞蛋打散,加入白糖,攪打至融化。
2.將速溶咖啡粉加入蛋液中,攪拌至融化。
3.篩入低筋麵粉和泡打粉,畫Z字攪拌均勻。
4.加入蜂蜜。
5.黃油切小塊隔水融化後加入,攪拌均勻。
6.攪拌好的麵糊蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏靜置1小時。
7.模具上刷一層黃油,將麵糊裝入裱花袋,擠入模具。
8.烤箱預熱至180度,中層上下火,12分鐘左右即可,晾涼後脫模。
1、烘烤的時間和溫度要根據自己烤箱的脾氣來調節。2、這款模具導熱比較快,並且加了咖啡粉顏色較深,所以烘烤的時候要注意觀察,不要烤過哦~