準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
低粉 :
100 蜂蜜 :
13全蛋 :
100糖 :
93 輔料
泡打粉 :
4 黃油 :
100 具體步驟
1.黃油隔水融化,過濾去雜質。
2.模具塗油撒粉,備用。
3.蛋開啟加入糖,攪勻,加入蜂蜜攪成粘稠狀。
4.粉類過篩,加入,拌勻。
5.黃油加入,拌勻,放入裱花袋,冷藏一小時。
6.擠入模具八九分滿,預熱烤箱200度。
7.烘烤時間視模具大小而定,一般中間鼓起,再烤一下即可。
烹飪技巧
雞蛋一般大小50克一隻,我這次用的是小草雞蛋,所以用了三隻。