“所謂的五寶就是；山藥紅薯土豆南瓜胡蘿蔔；
冬季,我們的飯桌上儘可能多一些土豆、紅薯、山藥南瓜胡蘿蔔這樣的食物。別看這些食物外表不怎麼好看，但是它們的營養可是其他蔬菜比不了的，更重要的是它們的滋補功效著實讓我們在冬日裡倍感滋潤。土豆紅薯山藥南瓜胡蘿蔔是一種帶根皮的蔬菜。據國外報道，常食帶根皮的蔬菜，可以強壯身體，禦寒耐冷。日本學者認為，帶根皮的蔬菜生長在土壤裡，根部和皮殼中含有大量的無機鹽和營養素。
土豆；所含的膳食纖維確實能使人產生飽腹感，防止攝入過多熱量，從而達到減肥輕身的功效。膳食纖維能降低血液中的膽固醇含量、促進腸胃蠕動，還能降低患心臟病和結腸癌的風險。此外，馬鈴薯含有的卡路里熱量很低，也不含脂肪和膽固醇，還含有大量的蛋白質。
山藥；有“聰耳明目”、“不飢延年”的功能，對人體健康非常有益山藥重要的營養成分薯蕷皁是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。山藥有很好的健脾化溼、固澀止帶功能，不論是脾虛帶下還是腎虛帶下，常食山藥一定奏效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的黏液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助於胃腸的消化吸收。
紅薯；是一種藥食兼用的健康食品。紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
南瓜；南瓜的營養價值很高。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。南瓜很適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其原因在於南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。吃南瓜可以預防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。
胡蘿蔔；胡蘿蔔中所富含的胡蘿蔔素能轉變成大量的維生素Ａ，因此，可以有效地預防肺癌的發生，甚至對已轉化的癌細胞也有阻止其進展或使其逆轉的作用。研究還發現，胡蘿蔔中含有較豐富的葉酸，為一種Ｂ族維生素，也具有抗癌作用；胡蘿蔔中的木質素，也有提高機體抗癌的免疫力和間接殺滅癌細胞的功能。對長期吸菸的人，每日如能飲半杯胡蘿蔔汁，對肺部也有保護作用。 ”
1、把山藥胡蘿蔔紅薯土豆南瓜洗淨，上蒸鍋蒸制20分鐘。
2、趁熱剝掉外皮。
3、用勺子碾碎，
4、加入麵粉。
5、攪拌均勻。
6、做成小球，下入油鍋炸熟。
7、取一碗加入火鍋小料和切碎的香菜。
8、把白菜葉切成塊。
9、鍋中加入適量的雞湯大火燒開。
10、下入炸好的五寶丸子，煮至1分鐘。
11、加入白菜葉稍煮片刻。
12、倒入裝有底料的碗中，喜歡吃辣的可以加入一些辣椒油即可。
食材的蒸制時間根據食材的大小來決定。碗底料根據自己的口味新增
，沒有雞湯可以用清水代替。
千里飄香谷
