自己做的紫薯玫瑰花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.兩個紫薯洗淨打皮

2.切塊

3.上鍋蒸熟

4.壓碎放涼

5.拿個大一點盆，倒入麵粉和酵母

6.倒入紫薯

7.揉成麵糰

8.蓋上保鮮膜（發酵）30度一個小時左右，拿根筷子沾點麵粉不回縮就發好了

9.揉回原來的大小

10.揉成長條

11.切斷

12.擀成皮（五片）像圖那樣排列

13.捲起，中間切開

14.都做好了放蒸板上二次發酵（二十分鐘左右）

15.發好了

16.蒸十五分鐘，蒸好後關火在燜五分鐘

17.一朵朵漂亮的花饅頭登場了，（喜歡甜的可以在揉麵的時候加點糖）

烹飪技巧

食用禁忌：1、紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。3、溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。4、忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。