養肝護肝的食材

肝是人體不可或缺的“化工廠”，它不僅是人體最大的消化器官，更是人體中的一個重要的解毒器官。那麼，您知道應該如何呵護自己的肝臟嗎？其實日常生活中一些簡單的養肝護肝的食材就可以輕鬆幫您解決這個問題。

一、養肝護肝的食材

1、綠色食物

按照我國古代中醫的說法:不同的食物具有滋養不同內臟的功效，也就是五色食物養五臟。按照五行表的排列，紅色食物養心;黃色食物養脾;綠色食物養肝;白色食物養肺;黑色食物養腎。因此要想維持肝臟的正常功能，在日常生活中就應該多吃些綠色的食物，比如各種青菜、水果等，這樣肝臟的解毒功能才會不受影響。

之所以綠色的食物具有養肝的功效，是一位內青色入肝經，經常食用可以起到有效的養肝護肝的功效。因此對於一些肝功能不全的患者，專家建議在日常生活中應該多吃些青色、綠色的食物。

2、大豆及豆製品

大豆以及各種大豆類食品在我們的日常生活中非常的常見，同時它同樣具有很好的保護肝臟的功效，這是由於在大豆製品中含有大量豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B等營養物質，除此之外大豆食品中所含有的中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟還具有很好的修復功效，經常食用可有效的促進肝臟排毒功能的恢復。

因此在日常生活中，對於像黃豆、黑豆、紅豆等豆類食物應該多吃，除此之外還有像豆腐、豆皮、腐竹等豆製品也應該儘量多吃，以此來保護肝臟健康預防各種肝臟疾病。

3、海鮮類

很多人都不知道，我們日常生活中最愛吃的海鮮同樣是養肝護肝的食物，比如像各種白帶魚、黃魚、銀魚等魚類食物，還有像各種牡蠣、蟹等甲殼類食物等，這些食物都能夠保護肝臟。因為這些食物都具有增強人體免疫力的功效，同時還能幫助我們修復遭到破壞的組織細胞，避免受損的組織受到病毒的侵犯。

但是再吃海鮮的時候需要特別的注意，一定要去正規的超市購買，同時在烹飪的時候方式一定要得當，否則的話很有可能會因此而導致食物中毒。在烹飪的時候必須要在100度加熱半小時以上。尤其是對海鮮過敏的人群，在日常生活中更要注意適量食用，在吃海鮮的時候不妨多吃些香菇、銀耳、海帶、紫菜等食物來預防過敏。

4、綠茶

專家建議，在日常生活中應該多喝綠茶，因為它對肝臟有著非常大的好處。經常飲用能夠有效的抗凝、防止血小板黏附聚集，同時還可以減輕白血球下降和活血化瘀作用。但是在飲茶的時候也需要特別的注意，千萬不要泡的太濃，以免損害人體健康。

肝臟在我們人體中擔任著重要的角色，它不僅有消化、解毒的功能還有凝血、增強免疫力等作用，肝氣平和人體才會健康。如果我們在日常生活中適當補充這些養肝護肝的食材，我們的身體就會呈現出一個更加美妙的姿態。