準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白糖 :
90 低筋麵粉 :
250紫薯汁 :
100ml 輔料
酵母 :
8 具體步驟
1.紫薯加適量溫水,榨汁大約100ml.備用。
2.酵母用溫紫薯汁溶化,慢慢加入麵粉中,揉至麵糰光滑,蓋上保鮮膜發至2倍大。
3.把發好的麵糰切成下段。
4.麵糰6個翰薄排好。
5.捲起來中間切斷。
6.像這樣就做成2朵玫瑰花。
7.做好再靜放15分鐘,與冷水下鍋大火蒸20分鐘熄火再燜5分鐘。
8.記住蒸好熄火再燜5分鐘後才開蓋哦。
烹飪技巧
紫薯大家都吃過的吧,紫薯的口感非常的好,所以大多數人都是比較喜歡吃的。喜歡吃南瓜的朋友可以用它來做成黃色,也是很誘人的。