鮮菇牛肉粥如何做簡單又美味|DIY

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

牛肉 ：200
大米 ：250

輔料

油 ：適量
香菇 ：3朵
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
生抽 ：2湯匙
胡蘿蔔 ：半根
生薑 ：適量
蔥花 ：適量

具體步驟

1.大米淘洗過後，加入2湯匙油拌勻，靜置20分鐘

2.醃後大米倒入鍋中，加入比大米約4倍的清水，座鍋煮

3.牛肉用溫水沖洗乾淨，切塊

4.後剁成肉末，加入薑絲、生抽、油、鹽、胡椒粉、料酒醃製20分鐘

5.香菇、胡蘿蔔、香蔥分別切碎備用

6.大米煮至開花後加入胡蘿蔔丁，繼續

7.煮至粥綿後，加入香菇丁再煮3分鐘

8.加入牛肉末，拌均勻，煮至牛肉繼生即可

烹飪技巧

無技巧。