香辣的小炒墨魚片，超級爽口，超好吃哦。如何做簡單又美味

小炒墨魚片是一道營養價值非常高的家常菜，絕對不允許錯過的美食，可以補充人體所需的很多微量元素哦，並且口感很好，肉質勁道，絕對是吃了還想吃，讓人會上癮的美味，你是不是也心動了，就快和小編動起來吧，超級爽口哦。

主料

輔料

具體步驟

1.薑切片，萵筍切菱形片，蔥切段，墨魚切片，幹辣椒切小粒；

2.墨魚用料酒1小勺，胡椒粉少許醃製15分鐘；

3.鍋中坐水，加鹽1小勺，花生油少許，大火燒開，放入醃製好的墨魚片，用鏟子劃開，墨魚片變白就關火撈出；

4.鍋中放少許花生油，爆香薑片；

5.放入辣椒粒，萵筍片，榨菜片，加少許水（約2湯匙），稍翻炒，加鹽1小勺；

6.放入墨魚片，加料酒1小勺，翻炒；起鍋前加雞精半小勺，放入蔥段，翻炒均勻，出鍋，完成。