無油健康餅乾顧名思義,作為一道採用無油製作的美食,既健康又美味,可謂是老少皆宜。所需要的食材主要為低筋麵粉、奶粉、南瓜、牛奶。均為營養豐富的食材。南瓜肉質細嫩,口感爽滑。牛奶富含豐富的營養物質,長期食用可以有效的補充人體所需的營養物質。多種食材的搭配,使得這道美食,美味可口。
主料
低筋麵粉 :200輔料
泡打粉 :25具體步驟
南瓜去皮切片,放在蒸鍋上蒸熟,或者用微波爐打熟。
蒸好的南瓜趁熱搗成泥。
南瓜泥裡調入麵粉、奶粉、泡打粉、細砂糖。
調入牛奶,也可以放入清水,將以上食材混合揉成團。
揉好的麵糰放在矽膠揉麵墊上,用擀麵杖擀成餃子皮樣的厚度的麵皮
用菜刀切出方塊形狀。
用菜刀切出方塊形狀。
將餅乾生胚放在不粘烤盤裡,放進烤箱中層20分鐘。
健康的無油餅乾就烤好了。