關於紅咖哩鮮蝦豆腐的知識

“咖哩是亞洲很多國家都食用的烹飪香料，其中印度咖哩最辣！而大多數人喜歡吃東南亞的咖哩，尤其泰國咖哩以最為鮮美著稱！咖哩又分紅，黃，綠三種咖哩，紅咖哩是我最喜歡吃的，其次是綠咖哩。用咖哩可...

“豆腐的黃金色彩可以有鴨蛋黃帶出來，可我要的是素菜！上一次在飯店吃了一道炸豆腐；我在家也想做，但是油炸的，吃多了也就上火了。那我這次就嚐嚐鮮，做份咖哩口味的豆腐吧。金黃金黃的色彩，誘人...

“咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國烹調法，然而咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。咖哩的美味很下飯，是家庭中比較常見的佳餚了。有些人對咖哩味道很敏...

“豆腐和咖哩的新組合”食材明細主料蛋豆腐（2包）蝦（4只）乾貝（2個）魷魚（適量）西蘭花（100g）輔料蔥（適量）姜（適量）配料咖哩粉（適量）香油（適量）水（適量）鹽（適量）糖（適量）椰漿（適量）玉米澱粉（適量）咖哩（口味）燒（工藝）廿分鐘（...

在所有的調料當中，咖哩是我最喜歡的調料了，因為其吃起來鮮中帶點微辣，鹹中又帶點甜，讓人慾罷不能，尤其是當它與豆腐搭配在一起，極其軟滑鮮嫩，每次吃都得來上兩大碗米飯才滿足，這道菜非常下飯哦...

“準備好洋蔥半個、土豆1個、番茄2個、鮮蝦1斤等食材，洋蔥、土豆、番茄都切塊洗淨，鮮蝦要挑蝦腸洗淨，準備好咖哩膏和鹽，鍋具要用陶瓷鍋，可以有助熬製保留營養原汁原味，就這樣簡單的食材可以...

食材明細主料蝦（250）咖哩粉（20）洋蔥（20）輔料鹽（4）牛奶（少許）植物油（20）咖哩（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮香咖哩蝦的做法步驟1、蝦洗淨，去蝦鬚和尖刺，瀝淨水份備用2、熱鍋熱油，將洋蔥絲炒軟3、入咖...

“泰式菜餚，用咖哩炒過油的蝦和土豆，胡蘿蔔，味道十分鮮美，爽口。”食材明細主料蝦仁（適量）咖哩（2塊）土豆（1個）胡蘿蔔（半個）洋蔥（適量）蘑菇（1大個）輔料鹽（適量）青椒（適量）黃彩椒（適量）咖哩（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“一蝦兩味之咖哩粉絲鮮蝦煲,換個吃法。”食材明細主料蝦（適量）粉絲（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料咖哩（1塊）糖（適量）雞粉（適量）醬油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩粉絲鮮蝦煲的做...

“很快手的一道美味。豆腐洗乾淨切成塊。煮鍋加水，豆腐入鍋焯水後撈出瀝乾水。咖哩加水，加咖哩醬燒開，放入豆腐燒至豆腐入味關火，即可盛出享用。”食材明細主料豆腐（400g）調料咖哩醬（適量）咖哩...

“簡單美味的咖哩海鮮豆腐，送給美食家所有幸福著的人們.......不管在哪裡，不管什麼時候，請一定要幸福。”食材明細主料韌豆腐（適量）鮮墨魚（適量）大蝦仁（適量）輔料咖哩塊（適量）蘋果（適量）洋蔥（適量）配...

“咖哩的種類很多，牌子也很多，味道各有特色。這次這味大喜大的微辣黃金咖哩，味道特別的好，香味濃郁，湯汁濃綢。最主要的是不需要新增其他任何調料，就能讓成菜相當鮮美。”食材明細主料嫩豆腐...

食材明細主料大豆腐（一塊）咖哩（三塊）輔料小米椒（2根）蒜末（適量）咖哩（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖哩豆腐的做法步驟1、準備好食材，如果不吃辣可以不放小米椒。2、豆腐放入熱水中焯水撈出備用...

“新豆腐經過冷凍，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有...

“基本上沒有多餘的油脂，完全按照這個分量的食材來做的話，熱量大概是600大卡，是兩人份的哦。以減重期間每天的熱量要控制在1300大卡的標準來看，絕對是好的選擇,而且營養比較均衡。”食材明...

“酸甜苦辣鹹，有誰能說出咖哩是哪種味？只能說是咖哩味，這是咖哩所獨有的，特別是用咖哩塊來做菜，不需要再加其他的調料，很簡單就能做出美味的菜餚，這也是我喜歡咖哩的原因。”食材明細主料嫩豆...

“喜歡在廚房鼓搗的廚娘，也許都有個共同的愛好，不會看著那些美麗的衣裳就拔不動腿，而是但凡發現新奇一些的鍋具就想收入囊中。這段時間美食天下的塔吉鍋試用如火如荼。趁著店主現在做特價...

食材明細主料嫩豆腐（適量）輔料玉米粒（適量）青豌豆（適量）幹蝦（適量）絲瓜（適量）配料咖哩（適量）小蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩豆腐湯的做法步驟1、準備食材，玉米粒，青豌豆，幹蝦，豆...

食材明細主料蝦仁（適量）玉子豆腐（2條）輔料咖哩（適量）油（適量）鹽（適量）咖哩（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩玉子豆腐蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨後瀝乾水分放入鹽和料酒醃製片刻。2、鍋中放入適...

食材明細主料基圍蝦（200克）豆腐（180克）輔料香蔥（適量）咖哩塊（1塊）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）咖哩（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩豆腐基圍蝦的做法步驟1、食材：基圍蝦（已清洗）、豆腐（已切開）、香蔥、...

“我家在日常的飲食中，會經常去菜場買豆腐吃，如果休息在家還會自己做豆腐。烹飪豆腐的辦法可多了，紅燒的，燉湯的，油炸的，清蒸的、涼拌的。。。。。今天我家餐桌上的這道豆腐菜，說實話菜的賣相...

食材明細主料豆腐乾（適量）輔料鹽（適量）油（適量）香蔥（適量）雞精（適量）咖哩（適量）咖哩（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩豆腐丁的做法步驟1、備豆腐乾，咖哩，尖椒。2、豆腐切丁，尖椒切段。3、燒油放進豆...

“臭豆腐聞起來臭，吃起來香，加點蝦滑味道也鮮美很多，咖哩味的臭豆腐，味道鮮，口感香，外脆裡鮮！”食材明細主料臭豆腐（7塊）蝦滑（200克）青椒（適量）咖哩塊（1塊）紅椒（適量）輔料蔥（適量）咖哩（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...

“做好了咖啡雞翅，享用完了，剩下很多汁，木有理由倒掉，所以就想起了豆腐，把豆腐煎了，鋪上香香的咖哩汁，好正啊。不過有些朋友不一定看過前面寫的咖哩雞翅的貼，所以就當做重新做一遍好了。”食材...

“蝦餃餡請看我的港式點心繫列-1.”食材明細主料蝦餃餡（適量）春捲皮（適量）輔料大洋衝（一粒）紅羅卜（一條）咖哩粉（25克）尾蝦（600克）配料鹽（8克）味粉（12克）糖（20克）生粉（20克）香油（20克）微辣（口味）炸（工藝）一小時（耗...