如何做簡單又美味|健康全麥無油雞蛋黃瓜蓋餅

全麥無油雞蛋黃瓜蓋餅是一道健康美味的小吃。因為製作過程沒有放油，所以減肥人士可以放心食用。且全麥蓋餅不會使人長胖，十分綠色健康。黃瓜清爽質脆，有減肥美容的功效。雞蛋含有大量蛋白質，補充每日所需的營養。製作好的全麥蓋餅可以切成小塊方便攜帶。

主料

輔料

具體步驟

準備食材：全麥粉五勺、小麥胚芽五勺，雞蛋一個、脫脂牛奶，花瓜剝絲、柴魚片少許、蕃茄醬、肉鬆（自制）

2.將全麥麵粉和小麥胚芽混合，加牛奶調成糊。

3.將平底鍋放小火，將麵糊均勻塗抹在平底鍋上。

.塗抹蕃茄醬、或者根據自己的喜好，放椒鹽粉、或者放辣醬。

撒上黃瓜絲 可以根據色彩再放胡蘿蔔絲（家裡胡蘿蔔用完了）

再撒上肉鬆，自制雞肉肉鬆可以多放一些，口感更佳。

7.淋上雞蛋液，均勻鋪平。

8.撒上柴魚片，增加口感。

9.裝盤切塊即可。

烹飪技巧

因為不放油，因此用不粘鍋比較好。