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發表於:2024-02-26
食材明細主料山芋(3個)麵粉(2勺)糯米粉(2勺)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山芋餅的做法步驟1、山芋去皮切塊放鍋上蒸熟2、把蒸好的山芋壓成泥3、加入米粉和糯米粉揉成團4、揉和成團5、把...
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發表於:2024-01-04
“秋天到了!樹葉🍂黃了!山芋豐收了!!!山芋是秋天的應季食物,不僅美容養顏抗衰老,還被世界健康組織評為最佳健康蔬菜之一!今天用了蒸熟的山芋做餡,加到麵包裡面,甜甜糯糯的,味道很不錯哦!✌️”食材明...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料山芋(適量)輔料麵粉(適量)白糖(適量)配料植物油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸山芋餅的做法步驟1、山芋削皮。2、切片。3、麵粉加糖和清水拌成湖狀。4、把切好的芋片...
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發表於:2024-01-09
“買了些小塊兒的山芋,塊兒小,卻非常甜,蒸著吃,煮粥喝都喜歡。小塊兒山芋更適合烤著吃,烤制期間,甜味瀰漫,誘人食慾。簡單快手,排毒減肥又防癌的烤山芋,實至名歸的零負擔零食。”食材明細主料山...
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發表於:2024-01-08
“烘山芋也稱“烤白薯,烤地瓜”,無錫人,上海人特別喜歡吃。冬天的大街小巷,隨處可見烤山芋的爐子。在寒風中帶著帽子圍巾手套的男男女女,老老少少圍著爐子在等山芋出爐。現在山芋的品種很多...
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發表於:2019-12-23
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料山芋:適量糯米粉:適量香蕉:適量雞蛋:適量糖:適量輔料具體步驟1.香蕉切丁,山芋蒸熟壓成泥備用。2.取適量麵粉,加一個雞蛋,山芋...
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發表於:2024-02-26
“今天媽媽臨時加班,就我和爸爸在家,有又沒有什麼吃的,偶然間看到菜譜——紅薯丸子,做法簡單,家裡材料齊全,就躍躍欲試嘍~麻麻說過只要是我做的,無論是什麼,不管好不好吃,她都會吃的~正好給老媽...
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發表於:2024-01-08
“門口一個老太太說這麼燒好吃,我就試了一下,真是驚為天人。以前怎麼就不知道呢……你會發現扁豆味道特殊濃郁,和山芋相得益彰互相融合,山芋內澱粉在收汁後炒出的粘稠感,真的非常好吃!全程大...
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發表於:2018-10-12
山芋藤用鹽醃製一會兒,用蒜末熗鍋後炒。山芋藤,就是山芋的莖,也就是洋芋的莖部,含有大量的維生素,其顏色為綠色。山芋藤的用途廣泛,在農村,山芋藤一般是作為牲畜的飼料,晒乾後用來當做柴火使用...
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發表於:2024-01-28
“前年某一個知名的所謂飲食節目(看得我是既蛋疼又尷尬),在第一集裡面就介紹了舒芙蕾Souffle,這款傳統的法國甜點。但凡事並沒有絕對,今天就用山芋(又名:土豆/馬鈴薯)作為載體,將舒芙蕾以鹹食呈...
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發表於:2020-05-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香甜山芋糯米餅是非常好吃的一道下飯菜,有興趣的寶媽們可以嘗試著做一做這道菜,做法非常的簡單,便捷。很輕鬆就可以完成...
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發表於:2024-01-08
“冬天就是吃山芋的季節!烘山芋、山芋粥、山芋糖水…一個個迴圈著來!😄”食材明細主料山芋(8個)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版烘山芋的做法步驟1、超市買的沙地蜜薯,很好洗!2、山...
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發表於:2020-05-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘山芋又稱為紅薯,富含許多的維生素元素,是健康食品。記憶裡媽媽總是將紅薯切成幾塊和著大米熬成一大鍋甜甜香香的紅薯稀...
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發表於:2024-01-11
“粉粉的芋頭擦成絲,加點蔥花,加點鹽和椒鹽粉,煎至兩面呈金黃色,酥脆可口,好吃的停不下來!”食材明細主料芋頭(200克)粘米粉(120克)清水(220克)蔥末(少許)椒鹽粉(少許)輔料鹽(適量)雞精(少許)清淡(口味)煎(工...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料嫩豆腐(一塊)雞湯(一盒)山芋(一個)輔料姜(2片)白胡椒(適量)鹽(適量)糖(適量)蔥花(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山芋豆腐的做法步驟1、薑切片,山竽去皮切丁,嫩豆腐切丁。2、雞湯煮...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料山芋(2個)輔料橄欖油(5g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤山芋片的做法步驟1、山芋兩個,去皮,切成薄片,放在烤架上晒去山芋表面水分2、橄欖油一小碟,大約5g就好了,進烤箱前刷在...
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發表於:2020-09-07
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘糯米不僅可以包粽子,可以熬粥,還可以製作美味的餅兒哦,今天小編要推薦給大家的就是這道美味的山芋糯米餅啦。軟軟的山芋...
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發表於:2018-10-12
山芋,又名甘薯,我們平常通俗地稱為蕃薯或地瓜。眾所周知,它是我們日常飲食中最普遍的一種粗糧食物了。它是一種營養元素豐富但脂肪含量卻極低的高纖維食物,而且口感鮮香,因而非常受現代人,尤...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料山藥(120g)香芋(80g)熟鹹蛋黃(4個)輔料白砂糖(適量)黃油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥芋泥月餅的做法步驟1、山藥、香芋去皮切塊。2、放水裡焯熟。3、分別加白砂糖碾...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料山芋澱粉(1碗)輔料飲用水(5碗)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)山芋涼粉的做法步驟1、一碗澱粉,五碗水。2、澱粉加入兩碗水浸泡。(直接在澱粉中加入水,不要攪拌它,讓它慢慢泡透)3...
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發表於:2024-01-02
“此次使用純瘦肉,因為家裡有人一點肥肉都不是,把瘦肉切塊用刀背把幾個面都敲十字紋,然後用生粉和少許水抓5分鐘左右,可以達到肉質嫩滑,改善口感。此次用的香芋是比碗還大的那種,特別的有香...
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發表於:2021-02-25
山芋粉可以做成山芋涼粉吃,山芋涼粉可以煎炒或者涼拌。新鮮的山芋不管蒸還是煮都可以,口感綿軟,香甜可口。山芋含有大量的澱粉,山芋粉就是用山芋作原料加工做成的。餓的時候是可以做為主食...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料芋頭(2個)山藥(2根)胡蘿蔔(1根)麵粉(1小碗)輔料白糖(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭山藥營養餅的做法步驟1、山藥去皮切成片與芋頭上鍋蒸上20分鐘。2、蒸熟後芋頭...
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發表於:2023-12-27
“這是我們家鄉的特色點心之一。外邊沒有賣的,想吃只能自己做😄。”食材明細主料紅薯(520g)輔料紅薯澱粉(200g左右)調料豆沙(適量)菜肉餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山芋糰子的做法...
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發表於:2024-02-25
“朋友拿來一個特別大的芋頭,說是從山上帶回來的,香芋、芋頭都吃過,這個東西還真沒有吃過。既然是芋頭,那就按芋頭的通常吃法吃,原想弄一支雞來配它吃,後來想家裡還有臘腸,乾脆來個簡單的吃法...