現在達人本都越來越重視小孩子的飲食健康，外面的東西雖然好吃，畢竟存在安全隱患。寶馬們可以在家自制無油健康小餅乾，雖然口感上並不像其他餅乾那麼酥脆，但因為它沒有加油，也沒有加很多糖，所以非常健康的，給寶寶們吃是完全可以放心的。
主料
低筋麵粉 ：60輔料
糖類 ：20具體步驟
食材準備：低筋麵粉60g、雞蛋2個、綿白糖/白砂糖10g，將蛋黃和蛋清分離
蛋清和蛋黃各加5g綿白糖。
先將蛋黃攪拌均勻，然後備用，再用電動打蛋器打發蛋清，首先打至魚泡眼狀
然後打至小細泡狀，再打至溼性發泡。這個時候，可以看到蛋白表面有很多紋路了。
最後打至乾性發泡
將打發好的蛋白和攪拌好的蛋黃混合
用橡皮刮刀上下切拌，在切拌好的雞蛋糊中篩入麵粉
還是用切拌手法，讓麵粉混合均勻即可，沒有面粉疙瘩。
再將切拌好的雞蛋麵糊倒入裱花袋中
在烤盤內鋪一層烘焙紙， 用剪子將裱花袋剪去一個小小口
用裱花袋擠出一個個的小蛋糊
烤箱上下火180°提前預熱10分鐘後，然後將蛋糊放入烤箱中烤8分鐘左右，。小餅乾一點點的膨脹，烤熟
千里飄香谷
