如何做簡單又美味|營養豬雜紅棗湯

這道營養豬雜紅棗湯 以豬肝胃主食做成的。我們都知道豬肝可以補血，因為它含有大量的鐵質元素嘛，而紅棗呢又是出了名的補血好食材，這兩者搭配起來給貧血的朋友吃是非常的好吃的了，比吃藥啊健康多了。而且味道呢還十分的正宗，製作方法簡單快捷。

主料

輔料

具體步驟

豬肝去除筋清洗後切塊，加入薑絲、蔥段、食油拌勻放置一邊備用

酸豆角洗淨，用溫水稍泡片刻，撈出切成0.5釐米的小段

鍋中放油爆香蔥姜碎

加入肉餡煸炒至肉餡變白

加入泡椒煸炒出紅油

加入料酒 醬油 糖繼續煸炒均勻

倒入切碎的酸豆角

煸炒均勻後加入一點水

最後下豬肝煲至水沸起，下鹽調味熄火