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鮮蝦粉絲煲如何做簡單又美味|鮮掉你的牙

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.39W
鮮掉你的牙-鮮蝦粉絲煲怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

乾貝 :適量
火腿 :適量
蝦 :適量
粉絲 :適量

輔料

蔥 :適量
六月鮮 :少許
蒸魚豉油 :少許

具體步驟

1. 蝦從背部剖開,去蝦線。做這個動作的時候要小心,因為我的動作比較急,刀子在蝦殼上打滑,好在躲的快,否則就是鮮蝦人肉粉絲煲了

2. 乾貝用手撕成絲,火腿切絲。看好了,那個白色的是乾貝可不是大蒜頭,好貴的,所以不好多放,節約點。

3. 鍋裡放油,炸蝦

4. 砂鍋燒熱,放油,蔥,放火腿絲和乾貝絲,噴點料酒,加水吊出湯的鮮味

5. 粉絲在水裡泡軟,扔到砂鍋裡,放入炸好的蝦,放六月鮮和蒸魚豉油翻炒,出鍋。看好了,鹽也沒放,雞精也沒放,味道鮮得來沒話說。