這一道紅棗蓮藕豬骨湯可是說是老少都可以喝的,而且它的湯頭算是比較清淡的型別的。而且還有著一股淡淡的清甜在裡面。並且紅棗具有養顏美容的功效,對人們的面板,尤其女生的面板特別的好,而且經過長時間的熬製,豬骨的營養都留在了湯裡了。
主料
豬骨 :1根輔料
薑片 :2片具體步驟
先將適量得紅棗黃豆用開水洗淨,份量多少可以由自己的喜歡新增多少,我一般都是一抓紅棗一抓這樣,稍微泡一下就可以了,不用泡多久的,摟起備用。
將豬骨斬成小段,用開水沸好水,摟起備用。
3.然後切蓮藕,將蓮藕切成一小段一小段的,切完最好用刀拍一拍蓮藕,讓它更容易入味一些。還有拍兩片薑片。
將所有的材料放進煲裡,我用的是電子煲方便點,不用看火,味道也很好,大概煲兩到三個鍾就可以和了,最後加入適量的鹽。
最後這碗紅棗黃豆蓮藕豬骨湯就完成了
蓮藕切開時最好用刀拍幾下,這樣蓮藕的味道會濃,而已會軟點。