營養紅棗參雞湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 原料。

2. 土雞冷水下鍋，焯出血沫後洗淨。

3. 電砂鍋裡放入西洋參，薑片，紅棗。

4. 放入土雞，加適量熱水，小火燉制。

5. 4小時以後燉到用筷子能輕鬆扎透雞肉即可。

6. 吃的時候放入少許鹽調味。

烹飪技巧

鹽一定要最後放，如果提早放會影響西洋參藥效的。雖說西洋參是平補之物，但是孩子體質至陰至陽，就不要給孩子吃了。