東坡素肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 冬瓜去皮洗淨切大塊，蔥切斜段、姜切絲，生菜洗淨用鹽水浸泡

2. 炒鍋燒熱放適量油，放入蔥姜炒出香味取出，

3. 然後放入冬瓜塊，小火煎黃，加入老抽、鹽，翻炒均勻，加入適量水，放入剛才煸炒過的蔥姜，蓋蓋燜煮至冬瓜軟後加入味精及香油出鍋

4. 盤中用生菜葉墊底，將冬瓜裝盤，用小西紅柿點綴