關於素肉的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇：一個菠蘿：100青紅椒：30雞蛋：一個輔料蒜瓣：2個蔥花：10番茄醬：50白糖：30檸檬汁：15生抽：15鹽：適量雞精：2香油：適量幹澱粉：適量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘泡菜素肉飯糰這個飯糰的特別的好吃，我是比較喜歡吃飯糰的，但是別的飯糰的都是人肉味呀特別濃，但是這道飯糰呢是泡菜的，而...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料生菜：適量北豆腐：適量香菇：適量輔料豆瓣醬或素炸醬：適量具體步驟1.將北豆腐切成小丁，泡好的香菇也切成小丁。豆腐的鈣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘裙帶菜素肉燙麵餡餅是一道麵食，這是用裙帶菜和肉為主要的原料製作而成的一道美味。這道裙帶菜素肉燙麵餡餅既可以當作...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘素肉炒四蔬是一道十分美味的家常菜，主要由素肉和各種蔬菜炒制而成。並且這道菜的製作方法十分簡單，只要把各種食材放在...

食材明細主料白菜心（適量）素肉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）姜（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素肉炒白菜心的做法步驟1、主要原料。2、白菜心洗淨，切斜塊備用。3、燒熱油，薑片熗...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料素雞：250輔料老抽，鹽，糖，豆瓣醬：少許大蔥，姜，花椒：適量具體步驟1.素雞切成厚1釐米厚的薄片。2.在油鍋裡兩面煎成微黃。3....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐衣：1包輔料素油：適量紅糖：適量生抽：適量蔥花：少許具體步驟1.鮮豆腐皮用水衝溼瀝乾水份待用,不需要浸泡以免太軟不...

“大豆蛋白肉是以大豆為原料，通過加熱、擠壓、噴噪等工藝過程把大豆蛋白粉製成大小、形狀不同的丁、或片、或絲等形狀植物蛋白，因其口感有些想肉，所以叫“蛋白肉”也叫素肉。前些天在賣豆...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘提到“肉”和“玉米”這兩種食物的組合相信大家的第一反應就是排骨玉米湯，那麼今天小編在這裡要和大家要介紹的可不是...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時想吃美味的自制素肉嗎？快來一起學做吧，很容易上手的哦。自制素肉，不僅做法簡單，所需佐料少，而且有各種佐料的完美結合與互...

準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘主料麵粉：250酵母：3素肉：300豇豆：250輔料具體步驟1.一.發麵:將酵母放入適量溫水中溶解成溶液後倒入麵粉中，再加入適量的溫水將...

“是以前貧窮時期，窮人用來充當素肉的宴席菜。看似簡單的菜，就醃製這步的處理，和搭配糖醋口味，來解除醃製後蘿蔔帶來的苦澀味，就知道老人們的智慧與創意。現在較多佛道類宴席用得多，例如重慶...

“我說的醬油一勺是平時吃飯那種湯勺哦，不是炒菜用的大勺子，辣椒麵、自然、黑胡椒根據自己口味放”食材明細主料猴頭菇（2個）鹽（少許）醬油（1勺）白糖（少許）蜂蜜（適量）輔料料酒（1勺）辣椒麵（根據自己口味）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料素絞肉：200公克薑末：30公克水：1200㏄醬油：150㏄肉桂粉：1/4小匙白胡椒粉：少許冰糖：1/2大匙香菇精：少許鹽：少許胡椒粒：10公克...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時自制素肉，古時以齋飯做素肉。今天分享這篇怎樣在家做素肉，非常適合正在減肥的小夥伴食用！不是蘑菇，也不是豆腐，我們採用最...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘今天就向大家介紹的這道菜叫自制火爆素肉。我們平常老百姓講究無肉不歡，這道菜真的色香味俱全，而且很下飯，吃的時候很有...

“素食主義者代替肉的東東，由片改刀成絲炒的，和普通的肉的味道沒什麼區別，清淡但下飯吶！”食材明細主料芹菜（一把）輔料素肉（適量）配料花椒（適量）鹽（適量）齊善素蘑菇精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

“這次我把做豆奶時所剩下滴豆渣做了這個山塞版滴【素肉鬆】，吃起來還真蠻像肉鬆的，只是稍微比真肉鬆較有咬勁點唄！”食材明細主料豆渣（150克）輔料生抽（30毫升）色拉油（10毫升）紅糖（10克）鹹鮮（口味）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鮮豆腐皮用水衝溼瀝乾水份待用,不需要浸泡以免太軟不易成型.但如果是用幹豆腐皮,就要用水泡至柔軟再...

“素肉，健康美味。”食材明細主料冬瓜（500克）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（少許）生抽（1湯匙）老抽（半湯匙）紅米曲（8克）紅蔥（3只）豬肉（50克）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒素肉的做法步驟1、把冬瓜切成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐皮：4張土豆：20g香菇：20g黑木耳：20g胡蘿蔔：20g青豆：20g韭菜：若干腰果粒：20g大杏仁粒：20g鹽：少許澱粉：10g輔料具體步驟1.把土...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麵食是北方人情有獨鍾的喜愛，大節小節都離不開這麵食。說到這麵食，這款美味素肉麵條是絲毫不輸於北京炸醬麵的名氣。它...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘素肉炒玉米是一道素食主義者尤其喜愛的菜餚。素肉含有豐富的蛋白質，素肉是素食主義者攝取蛋白質的最主要來源。蛋白質...

食材明細主料洋蔥（適量）輔料洋蔥（適量）青紅辣椒（適量）配料油（適量）老抽（適量）白糖（適量）生抽（適量）甜麵醬（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜菜燜花生素肉的做法步驟1、洋蔥,青紅辣椒切片。2、...