關於東坡的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬膀：1個輔料八角：4個老冰糖：1塊蔥姜：適量生抽：適量老抽：適量料酒：適量具體步驟1.燒開一鍋水將生肘子放進去煮大概十分鐘左...

“茄子，江浙人稱為六蔬，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可東坡茄子食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。東...

串串香作為中華民族的傳統美食，一直廣受人們的喜歡，在很多大街小巷都能看見串串香的身影，串串香是伴隨著每一個人成長的食物之一，也是每一個人都不能不吃的美食。因此，現在許多的人都積極的...

食材明細主料肘子（適量（前肘，肥肉少））輔料蔥段（2段）薑片（3片）大料（1個）黃酒（適量）桂皮（1小塊）花椒（5粒）蜂蜜（30ml）老抽（15ml）配料蔥絲（適量）蒜末（適量）薑絲（適量）香葉（適量）大料（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

東坡肘子在我國有非常悠久的歷史，它是四川眉山市的一種特色菜餚，其具有湯汁鮮美、肘子軟爛、肥而不膩、瘦而不柴的特點，它是一道用來招待客人的硬菜，也是一道老少都愛的家常菜。那麼，這麼美...

“慢工出細活，美味是需要用心的~”食材明細主料豬肘子（1個）大蔥（半根）大蒜（半頭）蒜薹（2根（沒有也可））香菜（2~3根）姜（50克）四川芽菜（2勺（沒有也可））輔料花椒（1把）小茴香（10克）大料（5克）辣椒油（適量）幹黃醬（3大勺）鹽（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：600輔料油：適量鹽：適量番茄醬：1勺黃豆醬：1勺花生醬：1勺香葉：適量蔥：適量胡蘿蔔：1個大料：適量蒜：適量姜：適量具體步驟1.牛...

“東坡肘子可以說是一道經典佳餚了，逢年過年可說是家家必備。肘子的做法不難，但是需要極大的耐心來對待的，想要做到肥肉入口即化，瘦肉酥而不柴，這過程就需要點時間跟精力了喲！”食材明細主料...

四月的蓉城,菜花飄香,為擦亮農業大省這塊金字招牌,儘快實現四川首個千億級產業,天府菜油在近期又有了新的動向。2019年4月19日上午,“天府菜油”作為四川菜油公共區域性品牌宣佈將於本...

“這個東坡肘子是憑印象做的，也適當做了些調整，效果出奇的好呢，風捲殘雲，一掃而光。只是奇怪平時喊著要減肥、膽固醇高、血脂高的聲音都不知道上哪去了。”食材明細主料豬肘子（1個）生抽（20g）冰...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蹄髈：適量冰糖：適量料酒：適量蔥姜：適量香料：適量輔料土豆：適量腐乳：適量具體步驟1.蹄髈洗淨焯水，逼去血水和浮沫，撈出備用。2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花豬肉：500輔料姜：適量蔥：適量冰糖：15桂皮：4醬油：半湯匙甜酒原汁：半湯匙具體步驟1.將五花肉放在火上燎過，用溫水浸泡軟，用小...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料嫩茄子：適量豬肥瘦肉：適量輔料白糖：適量料酒：適量生抽：適量雞精：適量老抽：適量鹽：適量具體步驟1準備好所有的食材2豬肉洗...

食材明細主料前蹄（一個）輔料蔥（一把）姜（一大塊）配料老抽（幾勺）鹽（一勺）生抽（一勺）大料（2個）料酒（幾勺）草果（一個）花椒（十幾顆）桂皮（一點）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高階（難度）東坡肘子的做法步驟1、將蹄髈放入冷...

食材明細主料豬蹄（三隻到四隻）輔料土豆（適量）配料食鹽（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）花椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）白糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）老乾媽（適量）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東坡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘東坡茄子是一道美味的家常菜，營養豐富，這個做法完美的避開了茄子耗油的缺點，趕緊學著做一做，做給自己的家人吃，在家人或者...

東坡肘子可是四川的一道傳統名菜!東坡肘子的湯汁呈乳白色，肥而不膩。而且含有豐富的蛋白質，想必各位小姐姐家裡總會有一個嘮叨著讓你多吃豬肘子的母親吧?東坡肘子可是實實在在的“美容佳...

要說現在市面上啥比較火，街邊採訪，逮住誰，誰都說肯定是東坡包子比較火啊。沒錯，現在每天，這個東坡包子店裡店外都是客人，有時候，客人太多了，無奈餐廳裡早已人滿為患，顧客無奈是隻能打包帶走。這...

小編了解到現在有非常多的創業者對於加盟一家缷東坡串串香相當的感興趣，的確現在隨著經濟的發展，缷東坡串串香在國內發的那是相當的不錯，所以今天小編就在這裡給大家詳細的介紹一下缷東坡...

包子是我們每個人吃早餐時必不可少的食物，因為包子皮薄餡大，湯汁十分的美味，而且隨著包子的發展它也有了不同的口味，也滿足了不同人群的需求。隨著人們對早餐的重視，包子店也得到了很好的發...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉(肥瘦)：300芽菜：200輔料糖色：15生抽：10老抽：10胡椒：2料酒：15味精：2具體步驟1.將五花肉洗淨，在沸水中過一下，洗去浮沫；2.芽菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肘子：適量雪山大豆：適量輔料蔥節：適量紹酒：適量姜：適量川鹽：適量具體步驟1.豬肘刮洗乾淨，順骨縫劃切一刀；2.放入湯鍋煮透，撈...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟火腿：適量水發：適量淨冬筍：適量雞油：適量豬油：適量雞湯：適量味精：適量紹酒：適量精鹽：適量胡椒粉：適量蔥結：適量姜塊：適量輔料具...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肘子：1個輔料油：適量鹽：適量冰糖：適量花椒：適量生抽：適量老抽：適量五香粉：適量八角：適量桂皮：適量香葉：適量具體步驟1.肘子...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料長茄子：兩個肉未適量：適量輔料姜：適量大蒜：適量小蔥：適量鹽：少許生抽：適量糖：適量澱粉：適量辣椒油：適量具體步驟1準備原料，...