自制東坡肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 肉洗淨燒開水煮一下時間不要太長起鍋涼幹

2. 切成大小相等的方塊加以生抽老抽料酒姜鹽醃製15分鐘

3. 鍋燒熱小火入紅糖一點炒至剛化開加適量生抽黃酒冰糖2塊薑片幾片香葉一片不要放多放入肉塊加水至漫過肉塊

4. 四小火慢燉至起濃汁把加入的佐料都撇去

5. 香菜涼拌後墊入盤底

6. 六把肉塊置香菜上

7. 七把湯汁澆在肉塊上東坡肉就做好了