今天給大家介紹的是一道非常經典的美味-家常乾煸豆角土豆。這道菜也是十分經典的日常美味,特別適合家庭聚餐時候享用。豆角的營養元素非常高,還可以提高人體的免疫力,非常適合老人和小孩子共同食用。乾煸而成的菜餚,美味可口又下飯。
主料
豇豆 :400輔料
食鹽 :適量具體步驟
豆角摘洗乾淨,掰成大段。
土豆去皮洗淨,切成長條,洗掉表面澱粉晾乾。
瘦肉切片,加入適量生抽,蠔油醃製。
油鍋中加入適量植物油,下入土豆條幹煸。
乾煸至土豆條表面金黃盛出備用。
然後下入豆角乾煸。
乾煸至豆角表面金黃盛出備用。
油鍋繼續燒熱,下入肉片煸炒。
下入蔥薑蒜,乾紅椒爆香。
下入豆角,土豆條,調入適量白糖,生抽,蠔油,鹽,雞精翻炒均勻即可。