準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
茶樹菇 :
適量 土豆 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量 青豆 :
適量 輔料
橄欖油 :
適量香油 :
適量豆瓣醬 :
適量糖 :
適量 姜 :
適量 八角 :
適量 具體步驟
1. 熱鍋,涼油,我用了一點橄欖油(別的油亦可或水炒更健康),油不要多,潤過來就可以,放幾粒八角和一點薑末爆香;
2. 下入洗淨的茶樹菇、切成條的土豆條、胡蘿蔔條和青豆,加點豆瓣醬,一點糖,炒勻;
3. 加入剛能沒過菜的水(我為了節省,直接用了泡山藥片的水)燒透收幹,滴幾點香油,出鍋。