美味的天麻燉豬肉的做法如何做簡單又美味

有這麼一道色澤和口感都俱佳的天麻燉豬肉的做法時，我相信所有人都是沒有抵抗力的，我最初就是被他的賣相給吸引的，後來一嘗味道不是不錯，有段時間沒吃到，那裡還特別地想吃，後來實在是太想吃了就自己想法子學了下，成果還不錯，分享給大家一起學習一下。

主料

輔料

具體步驟

排骨洗淨，剁成段，放清水中浸泡出血水；鮮天麻去皮洗淨，切片；蔥、姜、香菜分別擇洗乾淨，蔥切段，薑切片，香菜切碎。

鍋內添清水，將排骨放入煮沸撈出，洗淨表面浮沫；浸泡排骨的血水倒入鍋中攪勻，小火加熱至微沸並且湯中浮沫全部漂浮在湯麵時，迅速撇去浮沫。

將排骨繼續放入鍋中，加天麻片、蔥、姜、料酒、胡椒粉，小火燉一個小時，加鹽、雞精調好口味，撒香菜即可。