好吃的排骨板栗燜飯如何做簡單又美味

排骨板栗燜飯是一道非常好吃的一道飯食。栗子香、肉香、飯香，三者結合足以讓人陶醉了吧。胡蘿蔔，是非常健康的食物，它含有大量的維生素A，常吃對眼睛很有好處哦，板栗、排骨一起燜制，吸收了排骨的肉香，特別好吃。而且這道菜做法並不複雜，喜歡吃的寶寶們可以試一試的哦~

主料

輔料

具體步驟

1.1）排骨焯水洗淨；香菇、胡蘿蔔切丁，生薑切片， 香蔥洗淨打結。

2.2）炒鍋中注入油，大火加熱至五成熱，放入排骨煸炒至邊緣焦黃，投入香蔥結、老薑片，烹入黃酒，加入生抽、老抽、冰糖、鹽和3杯熱水，大火燒開後調成小火燜煮10分鐘，揀出蔥姜，熄火備用。

3.3）砂鍋中注入油，大火加熱至四成熱，放入蒜末煸炒出香味，再加入胡蘿蔔丁、香菇丁煸炒，

4.4）放入大米，栗子，略翻炒一下，把調味後的排骨連湯倒入砂鍋攪拌均勻

5.5）如果水量不夠，就再加少許冷水，蓋好鍋蓋大火燒開，然後調成微火燜20分鐘，米飯成熟後直接上桌。