家常菜板慄燒排骨如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

板栗 ：150
胡蘿蔔 ：半根
排骨 ：500
紅尖椒 ：3個

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
姜蒜 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量
十三香 ：適量
蔥花 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.板栗要先洗淨在鍋裡煮熟，剝皮後備用

2.排骨冷水下鍋

3.煮開後，撈出來備用

4.另起鍋，加入適量的油，放入蒜姜

5.接著倒入排骨裡面一起煸炒

6.加入幹辣椒，料酒，醬油裡面炒上色

7.加入2大碗熱水裡面蓋上蓋子燜煮

8.煮到水收到一半的時候翻入板栗和胡蘿蔔裡面，加入調料鹽，雞精，十三香，醋裡面

9.水收幹即可關火撒蔥花出鍋了。

烹飪技巧

板栗是提前煮熟的，所以不用擔心燒不熟！