準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬腳 :
一隻 黃豆 :
兩把 輔料
蔥 :
適量 姜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1. 豬腳切塊 這一步可以在賣豬蹄的地方解決 冷水下鍋煮沸 去浮沫
2. 黃豆提前泡上 我是在前一天晚上給泡上的 今天中午做豆子吃起來很軟糯
3. 黃豆 豬蹄 蔥斷 薑片一起放在砂鍋裡
4. 鍋內加水 蓋過豬蹄就好 在湯里加一小勺白醋 大火煮開 然後轉小火 半小時後加鹽 再煮一個小時 起鍋時根據個人口味家糖 味精 蔥花 香菜
5. 一份美味的黃豆豬蹄湯就完成了 好好享用吧