主料
豬腳 ：666輔料
黃豆 ：66具體步驟
豬蹄洗淨切小塊。
鍋中放入涼水，豬蹄煮開，水開後煮5分鐘即可，撈出過涼水洗去血沫。
準備蔥段，薑片，花椒，八角，陳皮，香葉，幹辣椒。
不粘鍋放入油，5成熱放入薑片，花椒，八角，陳皮，香油，辣椒煸香。放入豬蹄翻炒均勻。放入蔥段，生抽，撈出煸炒均勻，關火。
放入電壓力鍋內膽，加入適量的溫水燉20分鐘。
黃豆需提前浸泡4小時。放入開水焯5分鐘，去掉生豆味，撈出。
鍋中放入花生油，蔥薑蒜煸香。放入黃豆炒勻。放入老抽炒勻。
電壓力鍋自然放氣，撈出豬蹄。
放入不粘鍋，和黃豆一起炒勻，放入適量的的溫水，大火收汁。
等鍋中水分收幹放入鹽，香油炒勻。出鍋
千里飄香谷
