豬腳黃豆湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬腳先在冷水裡泡30分鐘 反覆沖洗兩三遍 冷水入鍋 加薑片料酒 大火燒開後繼續繼續煮2～3分鐘

2. 撈出涼水沖洗乾淨

3. 砂鍋 加入姜蒜 料酒只作去腥味 不要多加

4. 水燒開後加入豬腳 黃豆 先大火10分鐘 然後小火慢燉1：30 ～ 2：00

5. 最後 加少量的鹽即可 在湯還滾的時候可以用湯勺 輕輕撇掉大部分浮油