美味的黃燜豬腳是由豬蹄還有一些蔬菜搭配一起製作成的煲,也可以根據自己的口味加入自己喜歡的蔬菜,我一般製作的時候喜歡加入一些香菜。豬蹄有著豐富的營養,特別是膠原蛋白,對人體有著較強的好處,豬蹄味道鮮美,各有各的滋味,各有各的營養。
主料
豬腿 :一隻g輔料
老抽 :1匙具體步驟
1.豬腿肉洗淨,用開水過一下!
2.熱油,放薑片,八角,三奈炒香
3.放入豬腿肉翻炒一會,加料酒,生抽,老抽!
4.炒至肉上色就可以倒入電燉鍋,放兩小片桂皮,加一小半水!燉2小時!用高壓鍋的話請縮短時間!
5.最後撒些蔥花!就可以了