家常蒜蓉油麥菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把油麥菜掰開，洗好。洗好的油麥菜甩一甩，切成大約4釐米的段。

2. 蒜瓣用刀拍扁，切碎。

3. 熱上油

4. 油麥菜放入鍋中

5. 看到菜葉已經收縮了（圖中這樣）就可以出鍋了

烹飪技巧

注意：炒的時間一定不要過長，如果炒過了，就沒有那種新鮮口感了，最多隻能炒一分鐘哦!