家常拌三絲怎麼做|家常拌三絲的做法

“根據家裡現有的材料做的，非常美味哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常拌三絲的做法步驟

• 1、將白粉絲泡發。

• 2、雞胸肉洗淨用少量鹽和料酒醃製十分鐘。

• 3、鍋內燒開水，將白粉絲煮兩分鐘後撈出。

• 4、乾紅椒切碎。

• 5、蒜瓣切成末。

• 6、鍋底放適量油，將蒜和紅椒小火爆香。

• 7、香菜切段，倒入鍋內，翻炒一分鐘後盛出。

• 8、碗內放適量醋，鹽，少許生抽，將第七步材料放進去攪拌均勻。

• 9、雞肉在開水中煮三分鐘，撈出撕成細絲。

• 10、將所有材料放在一個容器裡，攪拌均勻即可。

小竅門

如果你買的香菜很嫩，那麼就可以省略到炒的步驟，直接和其他材料拌勻即可。