蒜蓉炒油麥菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把油麥菜洗乾淨，剁好蒜蓉和薑蓉備用

2.下油到鍋裡，把蒜蓉和薑蓉下油鍋

3.把菜倒在鍋裡，略拌一下，然後加點鹽下去，蓋上鍋蓋

4.大概一到二分鐘揭起鍋蓋，把菜再拌勻一下

5.待菜略軟再加一點鹽和鮑魚汁，就可上碟子了

6.美味的蒜蓉炒油麥菜做好了

烹飪技巧

炒菜一定要大火，鍋蓋只蓋一次就行了，如果菜不多，也可以不蓋鍋蓋