家常菜豆豉蒜蓉油麥菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.油麥菜洗淨切成段

2.鍋內放稍微多一點的油，將豆豉炒香

3.然後放入蔥薑蒜炒香

4.將油麥菜放入鍋中，炒至油麥菜變軟

5.調入適量鹽和雞精，關火，放入蒜蓉，利用餘溫使蒜蓉最大程度地揮發出好聞的蒜味即可

烹飪技巧

蒜蓉關火後再放，可以最大程度地釋放出蒜香