家常爽口香辣蒜蓉油麥菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把油麥菜切段，洗好備用。

2. 幹辣椒和蒜切好備用。

3. 鍋熱後放油，然後把備好的辣椒蒜末放入鍋中，爆香。然後再把油麥菜放入鍋中，大火翻炒，快出鍋時，放入鹽，雞精，翻炒均勻既可。

烹飪技巧

炒的時候一定要大火炒，鹽要快出鍋的時候再放，不然會出很多水。