營養豐富的青椒炒五花肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.青椒切成塊

2.五花內切片後用醬油、鹽、食油、白糖醃製30分鐘

3.下油起鍋，先下青椒入鍋翻炒一會

4.只要6成熟即可

5.青椒皮開始變色就能裝盤備用了

6.熱油鍋放入醃製好的五花肉

7.記住不能翻炒哦！要一面一面地慢小煎一下，如果不喜歡吃太老的肉肉可以直接翻炒

8.待五花肉兩面煎至金黃色後便可下青椒

9.再同炒2分鐘即可。因為五花肉已經下鹽醃製，所以最好就不必再放鹽了

烹飪技巧

記住不能翻炒哦！要一面一面地慢小煎一下，如果不喜歡吃太老的肉肉可以直接翻炒。待五花肉兩面煎至金黃色後便可下青椒，再同炒2分鐘即可。因為五花肉已經下鹽醃製，所以最好就不必再放鹽了。