主料
肉 :二斤輔料
香蔥 :三棵具體步驟
1.肉鉸碎,豆角洗淨,姜洗淨,粉條泡軟,香蔥洗淨。
2.豆角切碎,香蔥,姜切碎。
3.把它們一起用刀剁碎。(剁時放一點醬油)
4.加入肉餡,一起剁碎。
5.粉條切碎。
6.加入粉條,一起剁碎。
7.加入醬油,鹽,包子料,色拉油,攪拌均勻。
8.餡子做好了。
9.面發好,揉實。
10.揪成大小一致的劑子,揉好,擀成麵皮。
11.包成包子。
12.包子完工。
13.放入蒸鍋。
14.包子熟了。
15.面剩了一些,我又做了一些小瓜火腿餡的。