主料
輔料
具體步驟
1.紅豆加少量水,用高壓鍋煮熟。
2.用料理機打成豆沙。
3.炒鍋里加油放豆沙開始炒制,加適量白糖。炒至粘稠狀即可。我炒的水分還是有點大,炒的時間有點短。
4.麵粉加酵母,和成麵糰。
5.發酵至有蜂窩狀。
6.麵糰分成小份,擀成麵皮,包豆沙。
7.包起來。
8.上蒸鍋,開鍋後20分鐘即可。
烹飪技巧
蒸制時間與包子大小自行調節。